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第278章

剁椒鱼头的做法不难，关键是在处理食材的手法上。

颜烟很利索处理了两条鱼，观众们都已经见识过她处理鱼的手段，这一次倒是没有什么惊讶。

对于鱼头到底能不能吃这个问题……观众们这次学乖了。

“我肯定这次鱼头肯定不用吃骨头就是了！”

“楼上废话，希望你一会儿吃了鱼头之后能变聪明点。”

“总觉得小姐姐是在开玩笑。”

“我也这么觉得，小姐姐最近很活泼呀，经常跟我们开玩笑哈哈哈……”

“说起来，虽然心里不太相信，但是……搞不好真的是这样呢？小姐姐最近是调皮了一些，却是没有说过假话的。”

“啊咧？仔细想想，还真的是这样！”

“所以……真的吃了鱼头之后可以变聪明？”

“这是有多希望自己能变聪明啊，你们疯魔了吧，吃的食物，好吃就行！”

“也是，好吃就行，我们在纠结什么，现在应该想的是吃了之后真的不会中毒吗？”

“鱼兽的毒素在鱼鳞和鱼齿上，小姐姐如果处理掉的话应该就没有毒了，哦，毒腺也不能忘了！”

“这样处理的话好麻烦，还不如直接吃鱼身，上次小姐姐炖了鱼汤还有烤鱼，味道超级棒！现在想想都流口水！”

“那次之后星际商城就有鱼兽上架贩卖，我还特地买了一些回来照着做……腥味太大，吃不下去！”

“楼上你厉害，至少做出来的能吃，我也试着做了做，经过测试，含毒，致命的那种！”

“你是不是鱼鳞没清理干净啊？鱼内脏似乎也要清理感情的说……”

“经验好丰富啊，一会儿下了直播间一起交流一下好吗？”

“可以啊，咱们贴吧见！”

“……”

颜烟处理将鱼头和鱼身分开后，一刀将鱼头平砍成两半，成蝶形摆放在器皿中，用盐水浸泡加入去腥的姜片等材料。

同时，红艳艳的剁辣椒也也需要腌渍。

须臾之后，鱼头取出摊开，在将腌好的剁辣椒均匀的扑在上面，倒油并加入少许酸果汁液可以充分提起鲜味。

接着上锅开始蒸。

蒸鱼的同时，还剩两条鱼身，她准备一条红烧，一条水煮。

“上次因为条件所致，水煮鱼做的并不完整，今天便来做一道真正的水煮鱼。”

观众们的记忆还停留在那一次鱼肉的鲜美上，听说颜烟准备再做一回，纷纷欣然同意。

颜烟二话不说，便开始了。

观众们看着看着，越看越觉得不对劲来。

“上次我们尝过的水煮鱼颜色和现在这次的似乎不一样？”

“小姐姐还在鱼汤里加了好多东西啊，比上次多多了！”

“我觉得这次的味道一定很好！”

“可是你们难道不觉得那个颜色……有哪里不对吗？”

“我有种不太好的预感。”

“我也是……”

“已经有香味了，你们闻到了没？感觉这次更香了有没有！啊啊啊，口水都出来了。”

“不管怎么样，小姐姐亲手做的，一定会很好吃！”

“不要大意的上吧！”

……

恰好同时三道鱼一起上桌。

清一色的……红艳艳剁椒鱼头、红灿灿的红烧鱼以及满锅红彤彤的水煮鱼。

观众们：舌头又开始疼了！