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七十年代市面上是没有光明正大的粮食销售的，全由国家统购统销。城镇的非农业户口按照人头分粮食,农村户口年底由生产队分粮。下乡前冯莲就担心女儿很有可能挣的公分还不够养活自己,便把自己的粮油供应本交给了女儿,

她每个月能分到三十五市斤的粮食,待遇非常优渥。一般城里的居民月均分到的粮食在30~35市斤。冯莲所在的学校福利好，给老员工涨了五斤的月供粮食。

上个月赵兰香用掉了三十斤的粮食,吃了二十斤又存了十斤。粮油本里富余的五斤的份额借给了周家珍。

赵兰香一口气买了三十斤的面粉的行为，让周家珍倒吸了一口凉气。

赵兰香绝对是周家珍见过的最阔气的有钱人无疑了,她每次买粮食总是不带眨眼的,吃的花的也处处阔气,每次来镇里都买猪肉,还爱挑瘦的买。要知道肥肉可要比瘦肉价值高多了,肥肉可以榨油，又好吃，炸得脆嫩嫩的甭提多香了。可是赵兰香偏偏要猪肉、油分开买，忒讲究了。

不过轮到要买猪肉的时候,阔气的“有钱人”赵兰香发现,要按照她昨天的那种速度吃肉，很快父母给寄的肉票就要见底了，她的眉头微不可见地拧了起来。

其实并不是赵永庆和冯莲给的份额不够多,而是赵兰香的胃口俨然已经非同以往了,来到乡下以后她隔三差五地吃点肉解解馋。对于后世顿顿吃肉的赵兰香来说当然是节约了,但对比起习惯了物资匮乏有啥吃啥的18岁时候的赵兰香，却是显得铺张浪费了。

周家珍看见赵兰香又提起脚步往副食品店走去，赶紧扯住了她：“咋还买猪肉，昨天的那些吃完了？”

赵兰香回道：“吃完了。”

虽然肉票花得多了她心疼，但她肚子里的馋虫已经咕噜地叫嚣了，人活在这世上为的不就个吃字。好活赖活，一日三顿。以往十八岁的赵兰香没见过世面也就算了，现在的赵兰香可是经历了过几十年时代变迁的时代老人了，骨子里的保守节约早就被新时代的精神改变地透彻了。

最后，她大胆地割了……一斤肉回去，半斤猪大肠和半斤猪脚。

周家珍眼睁睁地看着“阔气赵”买完猪肉后，又拐去去供销社买了点丁香、肉蔻、八角、桂皮……等等香料，酱油、白酒、陈醋等等也买了一些。赵兰香四平八稳地将列好的购物单子折好放入兜里。要买的东西太多，她怕自个儿给忘了。

上辈子的赵兰香虽说是十指不沾阳春水的那一挂人，但当年为了讨好蒋建军，当一名贤惠淑良的军嫂，她苦练厨艺，只为给辛苦训练回家的他吃上一顿可口的饭菜。随着时间的增长，她的手渐渐地被磨出茧子，手掌变得粗糙，她做的饭菜整个大院没一人不说好。油热了菜一下锅，那从厨房溢出的香味直勾得四面八方的人嘴馋。

后来赵兰香嫁给贺松柏，贺家还有个吃货大姐，两个人正好凑到了一块。一到周末，贺家的厨房就弥漫着香气，贺松柏都被她喂肥了一圈。

她在单子上列了三十余种香料，到处搜刮只买得到单子上的一小部分。赵兰香也没有气馁，毕竟县城里的经济条件和物资水平远远比不上城里，能买得到一半都不错了。

赵兰香这一趟可谓是满载而归，周家珍也捎带地扯了两尺土布准备做夏天的衣裳。她家的条件跟赵兰香是没法比的，但她心态很好，下乡了那么多年自个儿也攒了一笔小钱，不愁吃穿。

只不过快到了适婚的年龄，从来没烦闷沮丧过的周家珍头一次发愁了。

她真的要在村里扎下她的根吗？

她瞅了眼大包小包提着的心满意足地回大队的赵兰香，头一次羡慕起她的年轻和活力了。

……

周家珍帮赵兰香把一袋白面背回了贺家老屋，赵兰香拿出了三丫给她留的野果子犒劳周家珍。这种紫黑的果子叫捻子，成熟的时候清甜甘美，漫山遍野都是。三丫去山上打猪草的时候能带回一兜，没有糖吃的三丫把它视为珍贵的宝贝，年年都盼着夏天快点来，山里的捻子快些熟。

很显然周家珍也爱极了这种水果，她惊喜地连吃了一大抓，吮吸地指尖都沾满了它的汁液也不在乎，吃完后她心满意足地舔了舔嘴。

“你咋摘得到的，我前几天去山上拣柴火都见不到它了，被人摘秃了。”

在山上打惯了猪草的贺大姐和三丫，把山里的宝贝都摸熟透了。

赵兰香只是笑笑，给她倒了杯水。

周家珍咕咚咕咚喝了两大碗的水，打了个饱嗝，“想不到这贺家虽然穷是穷了点，这几间老屋倒是挺实在的。虽然我的话你不爱听，但是贺家的人啊真的是——”

她一边说着一边走出了赵兰香的房间，忽然发现了什么，摇了摇头走了。

这时赵兰香提着一副的猪大肠正准备到井边清洗，惊讶地发现了蹲在自留地里给菜苗浇水的男人，豌豆苗顺着爬满了篱笆，遮掩住了他高瘦的身躯。

他看见赵兰香投来的惊讶的眼神，冷漠地撇过了头。

赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门负责收购肉类的。”

赵兰香说完这句话才打消了售货员的疑虑，要知道城里人有时候吃得倒还不如农村自由，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香可是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。

赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了排队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。

为了不引人注目，赵兰香并没有坐汽车，而是选择了徒步走路回河子屯，还专门挑偏远的山路走。

这个年代没有自由买卖这一说，农民小份额的自产自销除外，其余的倒卖粮食、物资的统统归为投机倒把。投机倒把是很危险的行为，要是被捉到会按照情节的严重，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赚钱而丢掉了小命。

赵兰香走了十里地，终于赶在太阳落山前回到了河子屯。

贺松柏黝黑浓密的眉头从黑市一条街回来，就没有松开过。

他尾随着这个“胆大包天”的赵知青，一路上看着她小心谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里伪装成挖野菜的样子，他绷起的面色才没有那么难看。

她要是被捉了，他们贺家也难逃“帮凶”一难，贺松柏心中是如此解释自己跟在赵知青身后的行为的。

赵兰香并不知道男人此时复杂的心理活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开始了忙碌的料理。

她手脚麻利地清洗好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时间很长，要等到明天中午才能彻底地腌好。她找了只陶罐把它们放好，接下来她开始了精细的卤汁的调制。

她要做的肉食就类似于后世火爆大江南北的冷食鸭脖鸭爪，风味独佳，十分诱人。

当年因为她和贺大姐喜欢美食的缘故，老男人财大气粗地给某火爆的美食节目赞助了一笔巨资。赵兰香时常会被请去当评委嘉宾，节目组以走入民间美食，探索失传美食的秘方为主题。她跟着这个节目沾了许多光，从第一期播到最后一期，她收集了一大堆秘方。

各大菜系还有民间特色吃食，但凡令她感兴趣的、好吃的，她都琢磨过一些。没想到这闲暇时当做玩一样培养的兴趣，如今却成了她傍身的一技之长。

赵兰香摇了摇头，脸上露出了对世事无常的感慨。

她把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等等三十余种调料熬成一锅的卤汁，熬出颜色静置放凉等待明天浸泡腌制好的鸭肉。

她做完这些活后，贺家的厨房溢出了一股不可思议的香味，美味的香料中掺杂着一股属于肉的甜蜜的滋味。

贺家的老屋虽然坐落在比较偏僻的地方，但这附近也并不是人家住的，赵兰香做菜的时候特意将窗子关上了，还有盆子装了一盆的没烧完全的活性炭用来吸附异味。她做完了冷食鸭肉之后出去外边透了一下气，关上了窗的柴房此时热得跟火炉子似的，她乌黑的发已经粘在脸上，黏糊糊地不舒服了。

她刚推门走出去，便瞧见了口水吧嗒掉的贺三丫。

赵兰香笑眯眯地从兜里掏了一块饴糖出来，“吃吧。”

这是她到镇上顺带给家里的小孩买回来的糖，贺三丫爱吃甜的，可是长这么大了却没怎么得吃过糖。

贺三丫漆黑明亮的眸子像是开过光似的，她收下了糖，眼神却不由自主地忍不住瞅着柴房，贺家这个又破又旧的柴房此刻已经俨然是她心中向往的天堂了。她嗅着从门口溢出的香气，口水不住地从舌尖泛出，喉咙时不时地吞咽着口水。

赵兰香看着她这幅可怜又可爱的模样，心头不由地一软。

她说：“今晚有猪蹄吃，放心哩，少不了你的。”

说着她刮了刮小孩的鼻子，唇角不自觉地上扬了起来。自己做的食物取悦到别人，这是她得到的最大的肯定。

虽然……小家伙很有可能从来没吃过好吃的东西，稍微闻到一点点好闻的味道都受不了。不过没关系……她会用毕生所学，带她一一领略，把这个瘦弱可怜的孩子喂肥的。

赵兰香不太放心柴房里的香味溢了出来，又折回去掏了一堆未烧透的炭砸碎成小块平铺在地上，又严严实实地密封好装卤汁、腌肉的罐子。

等到味道散得差不多了她才开始炖起猪蹄，猪蹄的五香料包没有制卤汁的那么麻烦，前几天做五香猪蹄的时候她找到的香料还不全。这次她去了黑市那边搜刮了一圈，又填补了好多空缺。今晚的猪蹄子还能更香哩！

贺松柏回到家后便去劈柴挑水，把家里的零零散散的活都干完了，这回才有空闲的心思去想家里那个“不安分”的赵知青的事。

当他嗅到从柴房窗缝溢出来的香气的时候，当他看到贺三丫开心满足地咬着肉吃的时候，他黝黑的眼瞳划过一丝暗沉、复杂。

他心里闪过无数种让这个女人安分下来的念头，在回来的一路上反复地受着煎熬，然而看到这一幕，贺松柏却动摇了。

这些年来他们老老实实地做本分的庄稼人，不敢坏规矩、干坏事，难道老天爷就放过他们，让他们安安稳稳地过日子了吗？

没有，自他懂事起周围的闲言碎语从来没有一天停歇过，流言、恶意包裹了他的生活。他被烙下了坏分子的印记，他感激组织没有彻底地抛弃他们，给予了他们改过自新的机会。然而大他清楚只要活着一天，他们贺家人就要夹起尾巴做人，身上永远带着洗不掉的耻辱印记…

情况早已经糟糕到这样的地步哩，还有什么能够让它变得更更糟糕呢？

……

晚上贺大姐赶着大队的牛进牛棚里，到井边洗手的时候隐约嗅到了空气中弥漫着的肉的香气。她在想肯定又是赵知青买猪肉回来打牙祭了，唉！今晚一定不能再去吃她的肉了，她已经白白吃了人家好多好东西。然而她却拿不出一点可以值得回报的东西！贺大姐羞愧极了。

然而下一刻贺大姐就被啪啪啪打脸了。

赵兰香一瞅见贺大姐，就热情地把她拉到了柴房。白净香软的米饭被好好地装进碗里，每碗饭上都浇淋了一层香喷喷的肉汁，炖成玛瑙色的猪蹄在煤油灯下泛着油润的亮泽。赵兰香也没说啥，直接夹了一块软糯糯的猪蹄肉塞到她的嘴里。

“好吃吧？三丫拌着这汁水都吃了两碗饭了。”

贺大姐只感觉到一股浓郁醇厚的滋味在嘴里蔓延，舌头牙齿不听使唤地配合得极为默契，不由自主地嚼了起来。她也仿佛享受到了从未有过的欢愉，甜蜜醇美的蜜汁好吃得令她失去了理智，她的手脚开始不听使唤起来，走到桌边，拿起饭碗，痛快地大口吃饭大口吃肉。

吃了一颗还想着一颗，最后一碗饭见底了，肚子传来饱饱的满足感，贺大姐才猛然地清醒过来……

好在青年的关注点并不在这上面，他高兴地说：

“没想到在这里能碰上你，原来你就住在柏哥家。这真是大水冲了龙王庙了。哎！以前我来柏哥家，咋就从没见过你。”

赵兰香说：“我是大队上的知青，宿舍塌了，暂时寄居在贺家的。”

卖粮食的人打量了她一眼。

“柏哥今早卖的绿豆糕是你做的吧？我刚一看见你就知道了……他哪里有这种手艺，以前我老劝他来入行跟我一块干，他不肯，指不定心里瞧不上咱这种投机倒把的坏分子呢！你倒是挺有本事，能支唤得动我柏哥心甘情愿帮你卖东西。”

赵兰香有点诧异，这个青年提起贺松柏的时候，总是一口一个的“柏哥”，口吻是又自然又尊敬。并不像河子屯里的村民们，提起他就一脸鄙薄。

让赵兰香对这卖粮食的青年多了一层好感。

“上次从你手里买了鸭肉的那些客人，天天来我的粮食摊询问你的消息。让人抻着脖子白等你那么久，你好歹给个准话呗，啥时候再做一罐拿去卖？也真是见了鬼了，这玩意真好吃得让人心心念？”

赵兰香不由地笑，她已经没有长久做鸭食的打算了，“不做了，下次捯饬点别的东西卖。”

并不是她不想赚钱，因为上次卖鸭食的时候，她没有注意，把脸露了出来。出于人身安全的考虑，她这一次没有再做鸭拿来卖。

而且买鸭肉也是件不容易的事。人家抠抠索索地买一两二两的肉解解馋，她一口气买上十几斤。想不惹眼都难。加上排队也是个问题，买不买得到要碰运气。这种计划经济的年代，哪里有那么多肉给大伙吃哟。

综上，做鸭食生意不好做，赵兰香短时间内也不会再做鸭食了。

赵兰香笑着问：“你还没吃东西吧？”

她把卖粮食的引到了厨房，青年盯着锅里温着的那香喷喷的卤肉饭，不禁地咽了咽口水，“你这手艺还挺不错，难怪那天鸭肉能那么快卖光。这么香的饭，可以给我吃一碗？”

卖粮食的很自觉，即便自己跟贺松柏称兄道弟，也没想过白白蹭一顿粮食。来贺家之前他早就做好了吃糠野菜的准备了，没想到居然有这种惊喜！贺家的光景变好哩，伙食完全翻了个样，富裕地能吃上肉了！

这种有肉又有菜的炒饭，在卖粮食的眼里已经是豪华级别的大餐了。

赵兰香给卖粮食的也装了一碗，还好家里的劳动力都是大胃王，她做饭的时候习惯做大份量的，否则一个两个都来分杯羹，最后都不够吃了。

卖粮食的又说：“我跟柏哥一路紧赶慢赶回来，他也啥都没吃呢。你把饭给我，我端去给他。”

赵兰香微笑地说：“好。”

青年嘿嘿地搔着脑袋说：“其实……我叫梁铁柱，你叫我铁柱就好。”

铁柱一手捧着一碗饭走去了贺松柏的房间。他以前是青谷大队的游手好闲的混混，欠了一屁股债，家里一堆烂包的光景还不如贺家。

前些年他被一帮混混群殴，差点被打死，结果被贺松柏救了一命。贺松柏就跟从天而降一般，赤手空拳把欺负铁柱的人全都揍趴在地，揍得那帮混混痛哭流涕、跪地求饶。铁柱的内心受到了震撼，感激得只顾着抱着人的大腿嗷嗷地大哭。

男人的友谊就是靠打架打出来的，谁的拳头硬，谁就是老大。

那天被揍得落花流水的地痞无赖，包括他这个弱鸡，从此就把贺松柏认作大哥了。

铁柱把饭端到贺松柏的房间，贺松柏正在换衣服，他唯一一件体面的衣服已经又脏又破了。

贺松柏只骑过两次单车，一次是沾了兄弟的光，体验般地骑了骑。第二次就是今早了。仅凭一次贫乏可怜的骑车经历，他哪里晓得驾驭这“洋车”？然而在赵兰香前，他不会，也硬着头皮骑了上去。

没想到还没有到大路，一个小小的拐弯就让贺松柏结结实实摔了跤，娇贵的绿豆糕被他紧紧地护在怀里，一点皮儿都没蹭到。他整个人却生生刮掉了一块皮，血汩汩流。

贺松柏庆幸好在没碰坏了人家金贵的车，这点皮肉伤对男人来说不算啥事，他在路边嚼了一把臭草敷在伤口上，又骑上洋车去县城了。

铁柱高高兴兴地捧着饭，喊了声：“柏哥来吃饭，有肥猪肉，好香！”

他看见贺松柏腿上蹭破了块皮，又惊又惭愧，“咋回事了这，亏得你还一路骑了回来。要紧不？”

铁柱看见血糊糊的腿，心里对贺松柏很是佩服。他虽然也跟着在旁边卖粮食，没看出一点不对来。

贺松柏流着血卖东西还骑着单车一路忍回来了，一声都没吭，是条铁汉子。

可是铁柱到底忍不住叹气，有些激愤地说：“我要知道就载你回来了，你还拿自家兄弟当外人啊！”

铁柱因为干黑市交易干得早，家里的光景早就翻番了。他不仅变成了村里第一个骑单车的人，还给他娘买了三转一响中的另外“一转”：缝纫机。他娘现在就在村子里接些缝缝补补的活，大姐正在学裁衣服，一家子的日子越过越好。他对贺松柏这有本事还原地踏步，糟蹋自己的人，特别看不过去。