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“走啊,喝酒去。”
“请你喝酒。”
“你儿子回来了吧,我摆接风宴,一起过去喝酒。”
短短几日时间,酒香人家周边地区,人们提到喝酒都想到了这个地方。
有人对此不屑一顾。
“酒香人家?这什么地方啊?”
“啊,我想起来了,就是那个直营凤楼春的小饭馆吧?他家酒还行,菜做的不咋地。”
而去的人更有发言权。
“你懂个什么!现在酒香人家换大厨了知道不?他家自己酿的酒比那什么凤楼春好喝多了。”
“拉倒吧,凤楼春?”
那可是市占率最靠前的白酒之一,高档次的凤楼春更不是随便什么人都能喝得起的。
“还能有那好喝?你就吹吧,我咋那么不信呢!”
“真的,去不去,咱俩赌啥的?要是真像我说的咋办,你请客?”
“啊,我请,去看看就看看。”
一传十十传百,来酒香人家吃饭的客人越来越多,大多数都奔着酒去的。不过这酒搞起了限量,还不能随便往外带,惹得了一些食客非常不满。
柜台又遇见一个喝高兴的客人,往桌上拍钱,就要买那一壶酒。
都拍了三四摞钱了,顾客红着脸道:“怎么的,这一万块钱不够买你那一壶酒的啊?”
柜台的小姑娘都快吓哭了,一个劲儿道歉。
后厨,陶大宝正对着慢条斯理捏糕点的凤致哭着道:“凤儿啊,咱就往出卖酒吧,你说你不让外带咱这几天损失了多少钱啊?那可都是白花花的银子啊!”
凤致用小剪子把捏出来的小兔子耳朵剪了下,幽幽道:“不能卖,店和凤楼都在一个地方,容易引起他们注意。”
这也是她几天前才想到的,现在她实力不够,要是真和凤楼对着干,很容易就被打压跨了。现代的生意场,古代的官场,人与人的勾心斗角凤致看得太多,要想发展,不急于这一时。
“那不卖酒我们靠什么赚钱啊……这些菜你要的原料都是最好的,有时卖出去根本也不赚什么钱啊。”陶大宝看着凤致一个姑娘家从早到晚泡厨房里,单是付出的那些精力都跟着心疼。一个姑娘,也跟着大老爷们干一样的活儿,大多时候还亲自颠大勺,若说以前他还以为凤致就是过来玩票体验生活的,现在则是佩服得五体投地。
不过他们这倒也不是不挣钱,现在上座率是他以前梦寐以求的程度,可就是……人都想挣大钱嘛。陶大宝大手大脚惯了,有钱不赚,他心疼。
凤致满不在意:“嗯,我知道,所以我这不是要推出新菜单了么,而且酒席也分了几个档次,那一千八百多的不是订出去几个了么。”
“姑奶奶您那也不赚多少钱啊,等等,新菜单?您这又要出啥了?”
凤致笑道:“其实也不是新的,只是现在我有时间开始做了,早就在菜单上写了的药膳系列,我打算以套餐的形式推出,客人必须要提供病历,让我亲眼见了人才能做。”
“您还真会看病啊?”陶大宝惊讶。
“略懂……”
食医是周代就出现的了,凤致在宫中的藏书阁看了不少历任医官留下来的古书,也涉猎不少,更何况她的酒绝大部分都有保健的功效,里面加了不少药材,为了不出问题也得好好学如何把食物与医道融合。
既然已经打定了主意要做药膳,凤致自然是需要提前做好准备的,把一些食材都种在了空间里,免得到时候拿不出来,以次充好。
凤致的酒是不能往外带了,只能堂食,借着酒劲撒泼的客人自觉没趣也不想为难一个小姑娘就走了,陶大宝虽然心疼,但他也明白这规矩不能破的道理。
若搁以前,他对朋友那掏心掏肺的劲儿肯定就送出去了,可他现在看凤致都严于律己,难免也受她影响。
酒香人家突然红火的消息是传遍了,街上的其余饭店以前也有些客人,可自从酒香人家重新开业后,他们的客人都少了,一看才知道都去了陶大宝那。
几个饭店老板不服气,偷偷让人去打探消息,再买些菜带回来,一尝才知道,口味确实不错,并且还不贵,确实适合喝酒小聚。
可再这样下去,他们的生意也都快黄了啊,几个老板也是认识的,和陶大宝也熟悉,约好了同一天找上了门。
那天陶大宝刚好不在,被凤致指派去买药材种子去了,几个老板气势汹汹的坐在店里,点了一坛酒,几个菜,也不说话,就一直让服务员叫陶大宝出来。
老服务员眼尖,看出他们是隔壁这些饭店的老板,一边让人汇报情况,一边回去找刘山水去了。
刘山水出去后,凤致也跟着走了出去,在一旁听出了他们话里话外的意思,不禁笑了起来。
“美女,你笑什么?”
老板们打量起刘山水身后的姑娘,见她年纪轻轻,估计是个服务员,还有心把她挖过去,装点自己门面。
凤致道:“要我说你们就是拎不清,我这一个地方红火,来的人多,要是店里没地方,不也是去你们店里么。话我先说在前头,各位最好不要搞什么手段,把我这里搞垮了,客人不来,各位老板的店也未必就能红火起来,你们再想想这个道理。”
说完,凤致转身就要回后厨忙去了,现在那可离不了她。没走几步,她才转身一笑:“对了,刺探军情,可别想着要打折了,刘师傅,您懂的。”
刘山水无奈笑了笑,这丫头。
“这是谁啊?”
有人算看出来了,这也不像是服务员,再说了,长得那么漂亮,当服务生委实屈才。
刘山水脸色也跟着严肃起来:“各位老板也别想打这位的主意了,我只能说,连我们老板都不敢惹。”
几个老板们也摸不清动向,被这小丫头教育了一番,脑子也很快转了过来,虽然他们一开始眼红,但一想如果酒香人家做大了,也未必就会屈居于这么个小地方,他们现在急个什么呢,还是各自回店里搞些促销手段挺过这一阵吧。
凤致是懒得应付这些商业竞争,她现在也有愁闷的事儿。
就是自己的药膳套餐还没开张呢……